Les saisons des fruits et légumes

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Abricot Prunus armeniaca

Abricot
L'abricot est un fruit
Les mois de consommation de l'abricot sont :
Juillet
Août
Les mois de consommation de l'abricot sont :
JFMAMJJASOND

Actuellement, ce n'est pas la saison

Juillet | Août

Choisir l'abricot

L'abricot se choisit par son aspect charnu, sa chair souple et son parfum. En revanche, inutile de se fier à sa couleur, car chaque variété possède sa particularité.

Conserver l'abricot

Vous devez consommer assez rapidement l'abricot, car il se conserve seulement deux à trois jours à température ambiante. Au réfrigérateur, il se conserve une semaine dans le bac à légumes. Enfin, vous pouvez congeler l'abricot, après lui avoir retiré le noyau.

Livres sur l'abricot

Couleur dominante de l'abricot

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.