Les saisons des fruits et légumes

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Ananas Ananas comosus

Ananas
L'ananas est un fruit exotique
Les mois de consommation de l'ananas sont :
Janvier
Février
Mars
Novembre
Décembre
Les mois de consommation de l'ananas sont :
JFMAMJJASOND

Choisir l'ananas

Choisissez un ananas lourd, ferme et parfumé. La couleur n'est pas gage de maturité car il change en fonction des variétés. L'écorce ne doit pas présenter de tâches ni de marques de coupure. Pour constater la maturité de l'ananas, il faut tirer délicatement sur une des feuilles ; si elle se détache facilement, alors le fruit est mûr.

Conserver l'ananas

L'ananas ne se conserve pas au réfrigérateur. A température ambiante, il ne se conserve pas en dessous de 8°C. Il doit être consommé dans les six jours.

Livres sur l'ananas

Couleurs dominantes de l'ananas

Ce sont les couleurs dominantes du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.