Les saisons des fruits et légumes

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Citrouille Cucurbita pepo

Citrouille
La citrouille est un légume
Les mois de consommation de la citrouille sont :
Janvier
Février
Septembre
Octobre
Novembre
Décembre
Les mois de consommation de la citrouille sont :
JFMAMJJASOND

Choisir la citrouille

Choisissez la citrouille assez ferme, sans trop de tâche et uniformément orange sur toute la surface.

Conserver la citrouille

Conservez les citrouilles à l'air libre, dans un endroit ventilé et sombre. Elles peuvent se conserver durant 2 à 3 mois.

Livres sur la citrouille

Couleur dominante de la citrouille

C'est la couleur dominante du légume à maturité de la peau et/ou de la chair.