Les saisons des fruits et légumes

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Fève Vicia faba

Fève
La fève est un légume
Les mois de consommation de la fève sont :
Avril
Mai
Juin
Juillet
Les mois de consommation de la fève sont :
JFMAMJJASOND

Actuellement, ce n'est pas la saison

Avril | Mai | Juin | Juillet

Choisir la fève

Choisissez les fèves fraîches avec une belle couleur verte et pas de tache. Elles doivent être fermes et croquante.

Conserver la fève

Conservez les fèves dans le bac à légumes durant deux jours maximum. Préférez les écosser juste au moment de les cuisiner.

Couleur dominante de la fève

C'est la couleur dominante du légume à maturité de la peau et/ou de la chair.