Betterave rouge Beta vulgaris subsp. vulgaris

Betterave rouge

La betterave rouge est un légume

Les mois de consommation de la betterave rouge sont :
J F M A M J J A S O N D
Actuellement, c'est la saison
Mai · Juin · Juillet · Août · Septembre · Octobre

Choisir la betterave rouge

Choisissez la betterave crue avec une peau peu desséchée et la betterave cuite doit avoir une peau bien lisse.

Conserver la betterave rouge

Conservez les betteraves au maximum une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Livres sur la betterave rouge

Couleurs dominantes de la betterave rouge

Ce sont les couleurs dominantes du légume à maturité de la peau et/ou de la chair.

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