Mardi 19 Mars • Hiver St Joseph
Les Saisons des Fruits et Légumes

Le poireau

Poireau
Catégorie
En mars
C'est la saison
Nom latin
Allium porrum
Lien Wikipédia
Provenance
Locale

Mois de consommation

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Janvier • Février • Mars • Septembre • Octobre • Novembre • Décembre

Choisir le poireau

Choisissez les poireaux avec des feuilles fermes et une couleur soutenue, gage de fraîcheur.

Conserver le poireau

Conservez les poireaux dans le bac à légumes. Ils peuvent se conserver une dizaine de jours.

Autre noms du poireau

Porreau, Poirée, Poirette, Asperge Du Pauvre

Couleur du poireau

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.

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