Mercredi 21 Février • Hiver St Damien
Les Saisons des Fruits et Légumes

La cerise

Cerise
Catégorie
En février
Ce n'est pas la saison
Nom latin
Prunus avium
Lien Wikipédia
Provenance
Locale

Mois de consommation

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Juin • Juillet • Août

Choisir la cerise

Choisissez la cerise bien ferme et charnue, avec une couleur brillante sans aucune tâche. Les queues doivent être vertes et solidement attachées.

Conserver la cerise

Conservez les cerises dans une corbeille à fruits loin de la chaleur. Vous pouvez également les conserver au maximum deux jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Couleur de la cerise

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.

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