Samedi 27 Juillet • Été Ste Aurèle et Ste Nathalie
Les Saisons des Fruits et Légumes

La figue de Barbarie

Figue de Barbarie
Catégorie
En juillet
Ce n'est pas la saison
Nom latin
Opuntia ficus-indica
Lien Wikipédia
Provenance
Exotique

Mois de consommation

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Août • Septembre • Octobre

Choisir la figue de Barbarie

Choisissez les figues de Barbarie avec une peau plutôt souple. Le plus souvent, la figue de Barbarie prend une couleur orangée lorsqu'elle est à maturité ; cela dépend néanmoins de l'espèce.

Conserver la figue de Barbarie

Conservez la figue de Barbarie environ 2 à 3 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Autre noms de la figue de Barbarie

Poire Cactus

Couleur de la figue de Barbarie

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.

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