Les saisons des fruits et légumes

Choisir le melon

Choisissez les melons à leur poids : plus il est lourd, plus il est sucré. La queue du melon doit commencer à se décoller. Les melons mûrs dégagent un parfum sucré. La peau n'a peu d'importance, car cela dépend de la variété.

Conserver le melon

Conservez le melon à l'air libre durant maximum deux jours, car ils sont cueillis mûrs. Vous pouvez les placer dans le bac du réfrigérateur pas plus de six jours.

Couleurs dominantes du melon

Ce sont les couleurs dominantes du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.