Mercredi 21 Février • Hiver St Damien
Les Saisons des Fruits et Légumes

La carotte

Carotte
Catégorie
En février
C'est la saison
Nom latin
Daucus carota
Lien Wikipédia
Provenance
Locale

Mois de consommation

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Janvier • Février • Mars • Avril • Juin • Juillet • Août • Septembre • Octobre • Novembre • Décembre

Choisir la carotte

Choisissez la carotte avec une belle couleur orange intense et brillante. Si elle est vendue avec ses feuilles, elles doivent être bien vertes et vigoureuses.

Conserver la carotte

Conservez les carottes entre 3 et 8 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Couleur de la carotte

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.

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