L'igname est un légume exotique

Les mois de consommation de l'igname sont :

J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D

Choisir l'igname

Choisissez l'igname bien ferme, sans aucune tache, ni moisissure.

Conserver l'igname

Conservez les ignames dans un endroit frais et sec.

Couleurs dominantes de l'igname

Ce sont les couleurs dominantes du légume à maturité de la peau et/ou de la chair.