Lundi 15 Avril • Printemps St César
Les Saisons des Fruits et Légumes

Le salsifis

Salsifis
Catégorie
En avril
Ce n'est pas la saison
Nom latin
Tragopogon pratensis
Lien Wikipédia
Provenance
Locale

Mois de consommation

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Janvier • Février • Mars • Octobre • Novembre • Décembre

Couleur du salsifis

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.

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