Vendredi 28 Novembre • Automne St Jacques de la Marche

Le salsifis

Catégorie

En novembre

C'est la saison

Nom latin

Tragopogon pratensis

Lien Wikipédia

Provenance

Locale

Mois de consommation

Janvier • Février • Mars • Octobre • Novembre • Décembre

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.

Marron

Blanc