Mardi 28 Mai • Printemps St Germain
Les Saisons des Fruits et Légumes

Le sarrasin

Sarrasin
Catégorie
En mai
Ce n'est pas la saison
Nom latin
Fagopyrum esculentum
Lien Wikipédia
Provenance
Locale

Mois de consommation

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Septembre • Octobre

Autre noms du sarrasin

Sarrasin, Renouée Sarrasin, Blé Noir, Blé De Barbarie, Bucail, Carabin, Froment Noir

Couleur du sarrasin

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.

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