Les salades

Croquantes, tendres, poivrées ou légèrement amères, les salades se renouvellent tout au long de l'année. Les choisir de saison, c'est profiter de feuilles plus fraîches et plus savoureuses, cueillies au meilleur moment. Retrouvez les 17 salades du site, avec pour chacune sa période idéale et nos conseils pour bien la choisir et la conserver.

Chicorée frisée De saison

Cresson Toute l'année

Endive Hors saison

Épinard De saison

Laitue batavia Fin de saison

Laitue romaine Fin de saison

Luzerne cultivée Toute l'année

Mâche Hors saison

Oseille Fin de saison

Pissenlit Hors saison

Pourpier Hors saison

Pousse de betterave Fin de saison

Pousse de poireau De saison

Pousse de radis Hors saison

Pousse de soja Toute l'année

Roquette De saison

Scarole De saison