Mercredi 21 Février • Hiver St Damien
Les Saisons des Fruits et Légumes

Le raifort

Raifort
Catégorie
En février
Ce n'est pas la saison
Nom latin
Armoracia rusticana
Lien Wikipédia
Provenance
Locale

Mois de consommation

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Mars • Avril

Autre noms du raifort

Raifort Sauvage, Cranson, Moutarde Des Allemands, Cran De Bretagne, Radis De Cheval, Herbe Aux Cuillers, Herbe Au Scorbut

Couleur du raifort

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.

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