Mercredi 21 Février • Hiver St Damien
Les Saisons des Fruits et Légumes

Le champignon de Paris

Champignon de Paris
Catégorie
En février
C'est la saison
Nom latin
Agaricus bisporus
Lien Wikipédia
Provenance
Locale

Mois de consommation

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Janvier • Février • Mars • Avril • Mai • Octobre • Novembre • Décembre

Choisir le champignon de Paris

Choisissez le champignon de Paris avec une belle couleur uniforme, blanche ou dorée.

Conserver le champignon de Paris

Conservez les champignons de Paris entre 3 et 4 jours dans une boîte hermétique au réfrigérateur.

Couleur du champignon de Paris

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.

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