Mardi 21 Janvier • Hiver Ste Agnès
Les Saisons des Fruits et Légumes
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La truffe

Truffe
Catégorie
Champignons
En janvier
C'est la saison
Nom latin
Tuber melanosporum
Lien Wikipédia
Provenance
Locale

Mois de consommation

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Janvier • Février • Novembre • Décembre

Couleur de la truffe

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.

Marron
Blanc
Noir
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