Mercredi 31 Mai • Printemps Ste Pétronille

La truffe

Catégorie

En mai

Ce n'est pas la saison

Nom latin

Tuber melanosporum

Lien Wikipédia

Provenance

Locale

Mois de consommation

Janvier • Février • Novembre • Décembre

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.

Marron

Blanc

Noir