Dimanche 16 Juin • Printemps St François-Régis et St Régis
Les Saisons des Fruits et Légumes

L'avocat

Avocat
Catégorie
En juin
C'est la saison
Nom latin
Persea americana
Lien Wikipédia
Provenance
Exotique

Mois de consommation

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Janvier • Février • Mars • Avril • Mai • Juin • Juillet • Août • Septembre • Octobre • Novembre • Décembre

Choisir l'avocat

Choisissez les avocats avec une chair souple et une couleur verte foncée.

Conserver l'avocat

Conservez les avocats dans un endroit frais. Environ 5 jours s'ils sont fermes à température ambiante, et 2 à 3 jours dans un bac à légumes du réfrigérateur s'ils sont bien mûrs.

Couleur de l'avocat

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.

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