Mercredi 21 Février • Hiver St Damien
Les Saisons des Fruits et Légumes

Le corossol

Corossol
Catégorie
En février
C'est la saison
Nom latin
Annona muricata
Lien Wikipédia
Provenance
Exotique

Mois de consommation

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Janvier • Février • Octobre • Novembre • Décembre

Choisir le corossol

Choisissez le corossol avec une peau verte foncée, presque noire : cela signifie que le fruit est mûr. Veillez à ne pas le choisir trop foncé, car cela signifie que le fruit est trop mûr et à dépasser le stade de la consommation.

Conserver le corossol

Conserver les corossols entre 24 et 48 heures dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Autre noms du corossol

Anone

Couleur du corossol

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.

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