Mardi 28 Mai • Printemps St Germain
Les Saisons des Fruits et Légumes

Le corossol

Corossol
Catégorie
En mai
Ce n'est pas la saison
Nom latin
Annona muricata
Lien Wikipédia
Provenance
Exotique

Mois de consommation

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Janvier • Février • Octobre • Novembre • Décembre

Choisir le corossol

Choisissez le corossol avec une peau verte foncée, presque noire : cela signifie que le fruit est mûr. Veillez à ne pas le choisir trop foncé, car cela signifie que le fruit est trop mûr et à dépasser le stade de la consommation.

Conserver le corossol

Conserver les corossols entre 24 et 48 heures dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Autre noms du corossol

Anone

Couleur du corossol

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.

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