Lundi 15 Avril • Printemps St César
Les Saisons des Fruits et Légumes

Le cédrat

Cédrat
Catégorie
En avril
Ce n'est pas la saison
Nom latin
Citrus medica
Lien Wikipédia
Provenance
Locale

Mois de consommation

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Septembre • Octobre • Novembre

Choisir le cédrat

Choisissez le cédrat ovale, lisse ou grumeleux, et très parfumé.

Conserver le cédrat

Conservez les cédrats au frais dans un sac hermétique environ 15 jours.

Couleur du cédrat

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.

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