Le citron vert est un fruit

Les mois de consommation du citron vert sont :

J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D

Le citron vert peut aussi prendre le nom de :

Lime
Lime acide

Choisir le citron vert

Choisissez les citrons verts lourds et fermes. La peau doit être assez lisse.

Conserver le citron vert

Conservez le citron vert environ une semaine à l'air ambiant, ou bien un mois dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Couleur dominante du citron vert

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.