Samedi 20 Juillet • Été St Elie et Ste Marina
Les Saisons des Fruits et Légumes

Le citron

Citron
Catégorie
En juillet
C'est la saison
Nom latin
Citrus limon
Lien Wikipédia
Provenance
Locale

Mois de consommation

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Janvier • Février • Mars • Avril • Mai • Juin • Juillet • Août • Septembre • Octobre • Novembre • Décembre

Choisir le citron

Choisissez les citrons lourds et fermes. La peau doit être d'un jaune prononcé et plutôt lisse.

Conserver le citron

Conservez le citron environ une semaine à l'air ambiant, ou bien un mois dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Couleur du citron

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.

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