Lundi 15 Avril • Printemps St César
Les Saisons des Fruits et Légumes

Le citron

Citron
Catégorie
En avril
C'est la saison
Nom latin
Citrus limon
Lien Wikipédia
Provenance
Locale

Mois de consommation

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Janvier • Février • Mars • Avril • Mai • Juin • Juillet • Août • Septembre • Octobre • Novembre • Décembre

Choisir le citron

Choisissez les citrons lourds et fermes. La peau doit être d'un jaune prononcé et plutôt lisse.

Conserver le citron

Conservez le citron environ une semaine à l'air ambiant, ou bien un mois dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Couleur du citron

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.

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