Mardi 26 Septembre • Automne St Côme et St Damien
Les Saisons des Fruits et Légumes

La figue

Figue
Catégorie
En septembre
C'est la saison
Nom latin
Ficus carica
Lien Wikipédia
Provenance
Locale

Mois de consommation

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Août • Septembre • Octobre

Choisir la figue

Choisissez les figues fermes, charnues et parfumées. Attention à bien la choisir car la figue ne mûrit plus une fois cueillie.

Conserver la figue

Conservez la figue environ 4 jours à l'air ambiant. Vous pouvez également la conserver environ 8 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur, mais la figue est un fruit fragile qui n'apprécie guère le froid.

Couleur de la figue

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.

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