Vendredi 27 Février • Hiver Sts Honorine et St Léandre

Le topinambour

Catégorie

En février

C'est la saison

Nom latin

Helianthus tuberosus

Lien Wikipédia

Provenance

Locale

Mois de consommation

Janvier • Février • Octobre • Novembre • Décembre

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.

Marron

Blanc