Samedi 20 Juillet • Été St Elie et Ste Marina
Les Saisons des Fruits et Légumes

Le céleri branche

Céleri branche
Catégorie
En juillet
C'est la saison
Nom latin
Apium graveolens
Lien Wikipédia
Provenance
Locale

Mois de consommation

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Juin • Juillet • Août • Septembre • Octobre • Novembre

Choisir le céleri branche

Choisissez le céléri branche avec des feuilles d'un vert tendre et un coeur bien blanc. Vérifiez que les tiges sont bien rigides et cassante, et également qu'il n'y ait aucune trace sur les branches.

Conserver le céleri branche

Conservez les céléris branches dans le bac à légumes du réfrigérateur, de préférence dans un linge humide. Vous pouvez les conserver de 4 à 5 jours.

Couleur du céleri branche

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.

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