Mois de consommation
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Janvier •
Février •
Mars •
Avril
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Juin •
Juillet •
Août •
Septembre •
Octobre •
Novembre •
Décembre
Choisir le chou blanc
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Choisissez le chou blanc lourd, dense avec des feuilles fermes et croquantes.
La couleur doit être brillante et les feuilles doivent être non tachées et bien serrées.
Conserver le chou blanc
Conservez le chou blanc plusieurs jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. Vous pouvez également le congeler une fois cuit ou bien blanchi.
Couleur du chou blanc
C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.