Samedi 20 Juillet • Été St Elie et Ste Marina
Les Saisons des Fruits et Légumes

La citrouille

Citrouille
Catégorie
En juillet
Ce n'est pas la saison
Nom latin
Cucurbita pepo
Lien Wikipédia
Provenance
Locale

Mois de consommation

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Janvier • Février • Septembre • Octobre • Novembre • Décembre

Choisir la citrouille

Choisissez la citrouille assez ferme, sans trop de tâche et uniformément orange sur toute la surface.

Conserver la citrouille

Conservez les citrouilles à l'air libre, dans un endroit ventilé et sombre. Elles peuvent se conserver durant 2 à 3 mois.

Couleur de la citrouille

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.

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