Les saisons des fruits et légumes

Choisir la citrouille

Choisissez la citrouille assez ferme, sans trop de tâche et uniformément orange sur toute la surface.

Conserver la citrouille

Conservez les citrouilles à l'air libre, dans un endroit ventilé et sombre. Elles peuvent se conserver durant 2 à 3 mois.

Couleur dominante de la citrouille

C'est la couleur dominante du légume à maturité de la peau et/ou de la chair.