Mercredi 31 Mai • Printemps Ste Pétronille

Le chou rouge

Catégorie

En mai

Ce n'est pas la saison

Nom latin

Brassica oleracea var. capitata f. rubra

Lien Wikipédia

Provenance

Locale

Mois de consommation

Janvier • Février • Mars • Avril • Juin • Juillet • Août • Septembre • Octobre • Novembre • Décembre

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.

Rouge

Violet

Blanc