Mois de consommation
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Mai •
Juin •
Juillet •
Août •
Septembre •
Octobre •
Novembre •
Décembre
Choisir le chou-chinois
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Choisissez un chou chinois aux feuilles fermes et croustillantes, sans zones molles ni taches.
Un cœur blanc bien formé est gage de fraîcheur.
Conserver le chou-chinois
Conservez le chou chinois dans un sac perforé au réfrigérateur, de préférence dans le bac à légumes.
Il se conserve environ 1 semaine.
Couleur du chou-chinois
C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.