Bette Beta vulgaris

Bette

La bette est un légume

Les mois de consommation de la bette sont :

J F M A M J J A S O N D

Actuellement, ce n'est pas la saison

Avril · Mai · Juin · Juillet · Août · Septembre · Octobre

La bette peut aussi prendre le nom de :

Blette
Côtes de bettes
Bette à carde
Poirée
Jotte

Choisir la bette

Choisissez les bettes avec des feuilles foncées, souples et fermes. Évitez les côtes avec des tâches noires ou brunes à leur base.

Conserver la bette

La bette se conserve quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Livres sur la bette

Couleurs dominantes de la bette

Ce sont les couleurs dominantes du légume à maturité de la peau et/ou de la chair.

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