Vendredi 20 Juin • Printemps St Silvère
Les Saisons des Fruits et Légumes

Le chou palmier

Chou palmier
Catégorie
En juin
Ce n'est pas la saison
Nom latin
Brassica oleracea var. palmifolia
Lien Wikipédia
Provenance
Locale

Mois de consommation

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Janvier • Février • Septembre • Octobre • Novembre • Décembre

Choisir le chou palmier

Choisissez un chou palmier aux feuilles sombres, fermes et non flétries.
Évitez les feuilles jaunes ou trouées.

Conserver le chou palmier

Conservez le chou palmier dans un sachet perforé au réfrigérateur, idéalement dans le bac à légumes.
Il se conserve jusqu’à 5 jours.

Autre noms du chou palmier

Corne De Cerf

Couleur du chou palmier

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.

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