Vendredi 20 Juin • Printemps St Silvère
Les Saisons des Fruits et Légumes

Le coing

Coing
Catégorie
En juin
Ce n'est pas la saison
Nom latin
Cydonia oblonga
Lien Wikipédia
Provenance
Locale

Mois de consommation

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Septembre • Octobre

Choisir le coing

Choisissez des coings jaunes, parfumés, fermes et sans meurtrissures profondes.
Un duvet léger est normal et s’élimine facilement.

Conserver le coing

Conservez les coings à température ambiante, dans un endroit sec, sans contact direct entre eux pour éviter qu’ils ne s’abîment.
Ils se gardent plusieurs semaines.

Couleur du coing

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.

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