Mois de consommation
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Septembre •
Octobre
Choisir le coing
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Choisissez des coings jaunes, parfumés, fermes et sans meurtrissures profondes.
Un duvet léger est normal et s’élimine facilement.
Conserver le coing
Conservez les coings à température ambiante, dans un endroit sec, sans contact direct entre eux pour éviter qu’ils ne s’abîment.
Ils se gardent plusieurs semaines.
Couleur du coing
C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.