Mardi 28 Mai • Printemps St Germain
Les Saisons des Fruits et Légumes

La figue de Barbarie

Figue de Barbarie
Catégorie
En mai
Ce n'est pas la saison
Nom latin
Opuntia ficus-indica
Lien Wikipédia
Provenance
Exotique

Mois de consommation

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Août • Septembre • Octobre

Choisir la figue de Barbarie

Choisissez les figues de Barbarie avec une peau plutôt souple. Le plus souvent, la figue de Barbarie prend une couleur orangée lorsqu'elle est à maturité ; cela dépend néanmoins de l'espèce.

Conserver la figue de Barbarie

Conservez la figue de Barbarie environ 2 à 3 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Autre noms de la figue de Barbarie

Poire Cactus

Couleur de la figue de Barbarie

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.

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