Le kumquat est un fruit exotique

Les mois de consommation du kumquat sont :

J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D

Choisir le kumquat

Choisissez le kumquat bien ferme, avec une peau brillante et sans aucune tache. Gardez-le encore attaché à sa branche pour décorer vos assiettes.

Conserver le kumquat

Conservez les kumquats dans le bac à réfrigérateur durant une quinzaine de jours.

Couleur dominante du kumquat

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.