Lundi 15 Avril • Printemps St César
Les Saisons des Fruits et Légumes

Le kumquat

Kumquat
Catégorie
En avril
Ce n'est pas la saison
Nom latin
Fortunella margarita
Lien Wikipédia
Provenance
Exotique

Mois de consommation

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Janvier • Décembre

Choisir le kumquat

Choisissez le kumquat bien ferme, avec une peau brillante et sans aucune tache. Gardez-le encore attaché à sa branche pour décorer vos assiettes.

Conserver le kumquat

Conservez les kumquats dans le bac à réfrigérateur durant une quinzaine de jours.

Couleur du kumquat

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.

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