Les saisons des fruits et légumes

Choisir la nectarine

Choisissez la nectarine avec une peau souple et lisse. Elle doit être parfumée et n'avoir aucune tâche.

Conserver la nectarine

Conservez les nectarines à température ambiante, et surtout pas au réfrigérateur, car le froid réduit la saveur et rend la chaire farineuse. Consommez les dans les 2 jours.

Couleurs dominantes de la nectarine

Ce sont les couleurs dominantes du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.