Vendredi 25 Avril • Printemps St Marc
Les Saisons des Fruits et Légumes

La pomme

Pomme
Catégorie
En avril
C'est la saison
Nom latin
Malus pumila
Lien Wikipédia
Provenance
Locale

Mois de consommation

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Janvier • Février • Mars • Avril • Octobre • Novembre • Décembre

Choisir la pomme

Choisissez une pomme ferme, sans taches brunes ni zones molles.
La peau doit être tendue, lisse, et le fruit parfumé selon la variété.

Conserver la pomme

Conservez les pommes au frais, idéalement dans un endroit sombre et aéré comme une cave, ou dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Elles se gardent plusieurs semaines si elles sont bien stockées, à l’écart des autres fruits sensibles à l’éthylène.

Couleur de la pomme

C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.

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