Mois de consommation
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Janvier •
Février •
Mars •
Avril
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Octobre •
Novembre •
Décembre
Choisir la pomme
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Choisissez une pomme ferme, sans taches brunes ni zones molles.
La peau doit être tendue, lisse, et le fruit parfumé selon la variété.
Conserver la pomme
Conservez les pommes au frais, idéalement dans un endroit sombre et aéré comme une cave, ou dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Elles se gardent plusieurs semaines si elles sont bien stockées, à l’écart des autres fruits sensibles à l’éthylène.
Couleur de la pomme
C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.