Mois de consommation
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Juin •
Juillet •
Août •
Septembre
Choisir la courgette
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Choisissez des courgettes petites à moyennes, fermes et lisses, à la peau brillante.
Évitez les courgettes molles ou tachées.
Conserver la courgette
Conservez les courgettes dans le bac à légumes du réfrigérateur, sans les laver, idéalement dans un torchon ou un sac en tissu.
À consommer dans les 4 à 5 jours.
Couleur de la courgette
C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.