Asperge violette Asparagus officinalis

Asperge violette

L'asperge violette est un légume

Les mois de consommation de l'asperge violette sont :

J F M A M J J A S O N D

Actuellement, ce n'est pas la saison

Avril · Mai · Juin

Choisir l'asperge violette

Choisissez les asperges bien droites et avec des bourgeons aux écailles bien serrées. Les talons doivent être légèrement humides et les tiges cassantes.

Conserver l'asperge violette

Conservez les asperges en bottes, dans un bac à légumes du réfrigérateur, dans un linge humide avec les pointes vers le haut.

Livres sur l'asperge violette

Couleurs dominantes de l'asperge violette

Ce sont les couleurs dominantes du légume à maturité de la peau et/ou de la chair.

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