Mois de consommation
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Juin •
Juillet •
Août
Choisir la fleur de courgette
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Choisissez les fleurs de courgette bien lisses et sèches.
Conserver la fleur de courgette
Les fleurs de courgette fanent quelques heures après la cueillette, vous devez donc les consommer rapidement. Vous pouvez également les congeler.
Couleur de la fleur de courgette
C'est la couleur dominante du fruit à maturité de la peau et/ou de la chair.