Les fruits et légumes d'octobre

En octobre, 131 fruits, légumes et aromates sont de saison. Les récolter à leur période, c'est profiter du meilleur de leur goût et de leur valeur nutritionnelle, à un prix plus juste.

Fruits 44

Avocat

Baie de Goji

Banane

Cédrat

Châtaigne

Citron

Coing

Combava

Corossol

Datte

Figue

Figue de Barbarie

Fraise

Fraise des bois

Fruit de la passion

Groseille

Jaboticaba

Jujube

Kaki

Kiwi

Mandarine

Mangoustan

Mangue

Noisette

Noix

Noix de macadamia

Noix de pécan

Noix du Brésil

Olive

Papaye

Pistache

Pitaya

Poire

Pomme

Pomme cythère

Prune

Quetsche

Raisin

Ramboutan

Sapotille

Sureau

Tamarin

Tomate

Yuzu

Légumes 47

Bette

Betterave

Brocoli

Brocoli-rave

Carotte

Céleri branche

Céleri rave

Chayote

Chou blanc

Chou de Bruxelles

Chou frisé

Chou palmier

Chou rouge

Chou-chinois

Chou-fleur

Chou-rave

Citrouille

Coeur de palmier

Courge

Cresson

Epinard

Fenouil

Flageolet

Haricot beurre

Haricot blanc

Haricot mungo

Haricot vert

Igname

Laitue romaine

Liseron d'eau

Luzerne cultivée

Oseille

Panais

Patate douce

Persil

Poireau

Poivron

Pomme de terre

Potimarron

Potiron

Pousse de bambou

Pousse de betterave

Pousse de poireau

Pousse de soja

Salsifis

Taro

Topinambour

Épices 8

Baie de Genièvre

Fleur de muscade

Gingembre

Noix de muscade

Paprika

Piment

Poivre

Safran

Aromates 6

Anis étoilé

Café

Cardamome

Clou de girofle

Cumin

Sésame

Herbes aromatiques 10

Ciboulette

Citronnelle

Estragon

Feuille de curry

Laurier

Mélisse

Origan

Romarin

Sarriette

Sauge

Condiments 4

Graine de moutarde

Oignon

Oignon grelot

Petit oignon blanc

Champignons 9

Cèpe

Champignon de Paris

Coprin chevelu

Coulemelle

Oronge

Petit gris

Pied bleu

Pied-de-mouton

Trompette de la mort

Céréales 3

Maïs

Riz

Sarrasin